Nyårsmeny

Tips för en lyckad nyårsmeny: håll det enkelt och förbered.
När jag själv följer det rådet blir jag lycklig eftersom det gör att jag blir mer avslappnad och kan njuta av det festliga tillfället.
Godast är ostron och dessutom är de väldigt miljövänliga. De renar våra hav.
Svåra att öppna är de men ta på dig en kraftig handske och använd en riktigt bra ostronöppnare som Le maitre ecailler .
Drick champagne till. Gärna ekologisk champagne från Dosnon & Lepage. Helst den torraste av dem.